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泗县扎实推进农村义务教育学生营养改善

本网讯:今年以来,泗县加大力度,扎实推进农村义务教育阶段学生营养改善计划民生工程。截至11月底,全县学生营养改善计划覆盖学校193所,受益学生80329人,保障率100%。

一是规范学校食堂管理。各学校成立以校长为食堂管理第一责任人的领导小组,明确各类人员、各个环节的具体职责,做到责任明确,不留空挡。加强对食堂从业人员教育培训,建立健全学校食品安全责任追究制、预警应急预案。严格规范采购、入库、出库、加工、陪餐等五个环节管理,认真记好验收、入库、出库、消毒、留样、废弃物处理等六本台账,确保学生营养改善计划每一分钱花到实处。

二是加大资金投入力度。2020年,县财政累计投入资金2000多万元,用于食堂建设、工人工资、建档立卡贫困生午餐补助和学校燃料费等支出。全县新建、改扩建5个食堂,改造2个小伙房和1个简易伙房。在191所食堂供餐学校实施“明厨亮灶+互联网”安装改造,为一些老食堂添置了消毒柜、留样柜、切菜机等设施设备。目前,全县食堂供餐率达到了99%,7.8万名农村中小学生吃上了热乎饭。

三是加强食品安全监管。建立县、乡镇、校三级监督检查机制,采取日常监督检查和专项检查相结合、外部监督检查和内部监督检查相结合等多种检查方式,及时发现和解决供餐过程中存在的问题。县教体局联合县市场监管局经常深入供餐学校食堂,对供餐各环节进行督查。对查出的问题督促相关学校全面抓好整改落实。各供餐学校每日公示营养改善计划菜谱,由学校膳食委员会对供餐质量进行监督。

四是开展宣传教育引导。各学校通过黑板报、宣传展板、橱窗、一封信、主题班会、食堂开放日等形式,积极开展学生营养改善计划民生工程政策、食品安全、营养健康常识,以及“光盘行动,节约饭菜”的宣传教育,提高学生和家长的对民生工程政策知晓率,增强学生的营养健康意识,引导学生树立健康营养饮食观,养成良好的生活饮食习惯。

责编:吴子梁

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